Disco

Vaaleapaahtoinen

Tuotteen hinta 9,90 EUR

Hinta sisältää veron.

Pakkauskoko 220g 1000g 500g

Jauhatus Papu Espressojauhettu Suodatinjauhettu Pannu/french press Mutterijauhettu Muu

Disco on vaaleapaahtoinen, pirteän hedelmäinen ja raikas peruslinjastomme kahvi.

Maku: Heleää kivellistä hedelmäisyyttä ja vivahde vaaleaa suklaata. Suutuntuma on lempeän mehukas ja hapokkuus kypsän appelsiininen.

Ostimme tätä raakakahvia 6900kg vuoden 22/23 sadosta ja maksoimme siitä laatukorvauksena 62% markkinahinnasta. Tuonnissa yhteistyökumppaninamme toimi Ally Coffee.

Alkuperä

Tämä Guatemalasta, Huehuetenangon alueelta tuleva kahvi on kokoelma eri pienviljelijöiden sadoista. Alueen viljelmät sijaitsevat 1100-2300 metriä meren pinnan yläpuolella Las Cuchumatanes- korkeuserojen vaihtelun tuomat erot kahvimarjojen kasvuun tuovat ulottuvuuksia kahvikuppiin saakka.

Lajike

Caturra, Bourbon, Typica, Catuai, Catimor, Sarchimor, Pache, Pacamara lajikkeista koostuva sekoitus on käsitelty Semi Washed menetelmällä. Kahvimarjoja on pidetty vesitynnyreissä yön yli, jonka jälkeen pavut on erotettu marjalihasta, harjattu mekaanisesti ja asetettu patioille kuivamaan.

Maku ja uuttotapa

Heleää kivellistä hedelmäisyyttä ja vivahde vaaleaa suklaata. Suutuntuma on lempeän mehukas ja hapokkuus kypsän appelsiininen. Disco on suunniteltu erityisesti suodatinlaitteille sopivaksi, mutta jos etsit kirkkaan hapokasta espressoa, tässäpä löytyy!

Lisätiedot

Ostimme raakakahvia 6900kg vuoden 22/23 sadosta. Tuontikumppaninamme toimi Ally Coffee.