Lounge

EspressoksiTummapaahtoinen

Tuotteen hinta 9,90 EUR

Hinta sisältää veron.

Pakkauskoko 220g 500g 1000g

Jauhatus Papu Suodatinjauhettu Espressojauhettu Mutterijauhettu Pannu/french press Muu

Lounge on tummapaahtoinen, pehmeä ja suklainen kahvi, joka sopii mainiosti sekä suodatinlaitteille että espressoksi.

Maku: Suklainen, kuivahedelmäinen, pehmeä suutuntuma ja melassinen makeus.

Ostimme tätä raakakahvia 6900kg vuoden 22/23 sadosta ja maksoimme siitä laatukorvauksena 167% markkinahinnasta. Tuonnissa yhteistyökumppaninamme toimi Ally Coffee.

Alkuperä

Tämä Guatemalasta, Huehuetenangon alueelta tuleva kahvi on kokoelma eri pienviljelijöiden sadoista. Alueen viljelmät sijaitsevat 1100-2300 metriä meren pinnan yläpuolella Las Cuchumatanes- korkeuserojen vaihtelun tuomat erot kahvimarjojen kasvuun tuovat ulottuvuuksia kahvikuppiin saakka.

Lajike

Caturra, Bourbon, Typica, Catuai, Catimor, Sarchimor, Pache, Pacamara lajikkeista koostuva sekoitus on käsitelty Semi Washed menetelmällä. Kahvimarjoja on pidetty vesitynnyreissä yön yli, jonka jälkeen pavut on erotettu marjalihasta, harjattu mekaanisesti ja asetettu patioille kuivamaan.

Maku ja uuttotapa

Sopivan tumman, virallisesti Full City paahtoasteen kahvin maussa vallitsee suklaisuus, kuivahedelmien ja melassisen makeuden vivahteilla. Suutuntuma on pehmeä ja pyöreä. Sopivan tumma paahtoaste on vienyt mausta hapokkuuden, muttei tuo lainkaan tuhkaisuutta tai paahteisuutta makuun. Espressona koet samat maut ja saat hienon runsaan creman.

Lisätiedot

Ostimme raakakahvia 6900kg vuoden 22/23 sadosta. Tuontikumppaninamme toimi Ally Coffee.