Caramel Groove

EspressoksiKeskipaahtoinen

Tuotteen hinta 6,90 EUR

Hinta sisältää veron.

UUSI SATO! Tutustumistarjous nyt -15%. Ikuinen klassikko - pähkinäinen ja suklainen brasilialainen kahvi pehmeällä suutuntumalla.

Maku: Pähkinäinen ja suklainen kahvi lempeällä suutuntumalla

Ostimme tätä raakakahvia 9000kg vuoden 25/26 sadosta ja maksoimme siitä laatukorvauksena 20% yli markkinahinnan. Tuonnissa yhteistyökumppaninamme toimi Algrano AG.

Taulukkokuvassa kuvataan minkä verran maksoimme kahvin tuottajille yli markkinahinnan. Keskimääräisesti maksoimme yli 200 % markkinahintaa korkeampaa hintaa.

Alkuperä

Vuonna 1972 perustettu Cooperativa Agropecuária de Campos Altos viljelijäyhteisö Brasilian Campos Altosissa koostuu alueen kymmenistä viljeljöistä. Heidän satonsa on tuottavat toinen toisen jälkeen tasalaatuista, pehmeää ja pähkinäistä makumaailmaa.

Lajike

Pääasiassa Mundo Novo sekä Catuai lajikkeista koostuva erä on prosessoitu klassisella Natural menetelmällä, jota myös aurinkokuivaukseksi kutsutaan. Paahdamme kahvin keskipaahdon vaaleampaan laitaan, jolloin aistimme sen aromit puhtaimpina ja tayteläisinä.

Maku ja uuttotapa

Suodatinmenetelmillä Caramel Groove on lempeä, pähkinäien ja suklainen. Pour over menetelmillä saat hedelmäisempää, appelsiinista makumaailmaa korostettua. Espressona crema on kauniin hasselpähkinäinen, maku tasapainoinen.

Lisätiedot

Alkuperämaa: Brasilia
Tila / Viljelijä: Campos Altos kylän viljelijäyhteisö
Lajike: Mundo Novo, Catuai
Prosessointi: Natural
Kasvukorkeus: 1050-1250 m.a.s.l
Laatukorvauksemme: 20% yli pörssihinnan
Cupping pisteet: 82